понедельник, 23 июля 2018 г.

По малину в лес пойдём..., или Учительское лето - 3

Здравствуйте, дорогие читатели и гости блога! Учительское лето продолжается... Надо успеть в отпуске не только поучиться здесь и здесь , сейчас осваиваю видеопрезентации, но  и в лесу урожай поспел.
Грибная пора у нас началась и сразу закончилась. И погода позволяет грибочкам расти (дожди, тепло, с утра  туманы), но мало их. Но первые успели попробовать. 






Земляники и черники в наших краях в этом году мало. А вот малины! Давно столько не было! 
Дорога в лес
 Молодая делянка, но  убрали её плохо: пни, коряги, ямы. Главное - ягод МНОГО! 

Пару часиков и вёдра полные.
За два дня с Юлей набрали 18 литров. Варенье из малины у нас никто не любит. Делали компоты, заморозили. 
Первый раз в жизни пекли пирог со свежей малиной. Тесто я всегда делаю на глаз.
Перебрали ягоды, смешали с сахаром.
В Интернете прочли, что нужно добавить крахмал, чтобы сок не растекался. 
Пирог делали открытый. 
А какой был аромат, когда пирог стоял в духовке!

****
Обращение к ребятам и родителям! 
Дорогие мои! Кому нужны ахатины? Забирайте! 
Отдаю в добрые руки)

21 комментарий:

  1. Ольга Александровна, здравствуйте!
    Правильное у Вас лето)) Продолжаем учиться вместе)) А ягоды-грибы летом - это святое.
    В грибах я не разбираюсь совсем, только употребляю их в пищу. А вот ягоды... Малину тоже замораживаю. Сейчас варю варенье из абрикосов. А вот пирог Ваш. Мне кажется, запах я даже почувствовала. Какя вкуснятинка)) Спасибо! И отличного Вам отдыха!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Ольга Николаевна! Простите за долгое молчание. Была на отдыхе) затем ремонтировала свою "рабочую лошадку" - ноутбук.
      Снова в строю! Грибы своим обилием в этом году нас ещё сильно не радовали.
      Вам желаю отличного отдыха!

      Удалить
  2. Здравствуйте, Ольга Александровна! Какие замечательные грибы-крепыши! Грибы очень-очень люблю, но без наставника собирать не умею, не разбираюсь. Малина-красота-вкуснота радует глаз и вкус. Это моя любимая ягода, но есть я её люблю только в свежем виде. Спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Надежда Владимировна! Главное правило грибников - не знаешь - не бери) Я тоже малину люблю в свежем виде, но много лакомиться не могу( начинает болеть голова.

      Удалить
  3. Здравствуйте, Ольга Александровна! А какая душистая лесная малина, не то что садовая! А у нас в этом году и садовой малины хороший урожай!
    Желаю Вам хорошо отдохнуть!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Добрый день, Наталия Викторовна! Аромат лесной малины не сравнить с садовой, Вы правы! Давно у нас в лесу не было этих ягод: то жара, высыхала вся, то дождь - вымокала( А в этом году погода позволяет лакомиться.

      Удалить
  4. Замечательное учительское лето! Малинка чудесная! Мы тоже замораживаем на зиму:))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Анна Анатольевна! Зимой из ягод варим компот. Вкусно!

      Удалить
  5. Здравствуйте, Ольга Александровна!
    До сих пор вспоминаю Ваши грибы... Вкусно-вкусно было! И как это - мало их в этом году?!? Непорядок!!!
    Малинка знатная... Мы на даче выращиваем, тоже пеку пироги, делаю вареники с малиной, и на зиму остаётся!)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Лилия Павловна! В этом году много грибов для засолки. Набрали три ведра валуёв, теперь надо их каждый день промывать и на 40 дней в засолку, главное - с солью угадать) А я вот вареники с малиной никогда не пробовала( надо погуглить!

      Удалить
  6. Ах, как вкусно, даже здесь ощутила аромат грибов и малины. У нас в этом году тоже ягода уродила, но в таком количестве!)) Я ни разу не собирала.
    Я так думаю, рассказ об ахатинчиках еще впереди?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Анна Борисовна! Да и мы в таком количестве не собирали)
      С ахатинами проблема - не знаем куда пристроить(

      Удалить
  7. Здравствуйте, Ольга Александровна!
    Пирог с малиной... м-м-м! Аромат даже сюда дошел!
    А мы из малины сироп делаем. То же самое варенье, только ягоды после первой проварки отделяем через ситечко (это идёт в пирог), а сок варим немного дольше. А зимой из минералки и сиропа получается отличная витаминная газировка.
    А Шустрик какой молодец - многодетный! Вот теперь детишек только пристраивать... забота для хозяина. Много их выжило?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Добрый день, Ирина Валерьевна! ООО, какие вы изобретательные! Газировка собственного производства!
      Забота для нас велика - куда в деревне пристроить СТОЛЬКО ахатин! Десяток уже живёт у ребят, а вот штук 30 ещё надо каждое утро собрать (разбегаются по квартире) и прокормить, хорошо в огороде и огурцы, кабачки, и салат поспели)

      Удалить
  8. Здравствуйте, Ольга Александровна! Какие грибы-красавцы! Никогда не видела, чтобы в лесу столько малины водилось... Вот это да! А можно...я тоже Вашего пирожка отведаю?))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, с удовольствием угощайтесь, Светлана Николаевна! Вы в Крыму уж ягодами и фруктами не обижены) Их не сравнишь с теми, что нам привозят.

      Удалить
    2. Ой, спасибо! Только вот ягод там почему-то нет... В поселке, где мы жили, их почему-то не продают. Видели в Симферополе ежевику большущий стакан всего за 75 руб.,но нам ни помыть негде было, ни с собой вести неудобно. Так и не поели. А у нас в Королеве килограмм стоит 400 руб....

      Удалить
  9. Здравствуйте, Ольга Александровна! Вы малину в лесу собираете?! Не знала! Как необычно! Прекрасный пирог!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Ирина Михайловна! Малина у нас на делянках растёт. В лесу её мало(

      Удалить
  10. Ой, какие грибочки! Один к одному!!! У нас тоже в огороде хороший урожай малины!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Анна Владимировна! Хорошие грибы у нас обычно ближе к осени бывают, так обидно, на работу надо и в лес хочется...

      Удалить

Вы хотите оставить комментарий, но не знаете, КАК? Очень просто!
- Нажмите на стрелку рядом с окошком Подпись комментария.
- Выберите Имя
- Впишите своё имя или ник.
- Нажмите Продолжить и пишите всё, что хотели!
- Теперь нажмите Публикация. Спасибо!

Друзья! В комментарий можно вставить картинку, чтобы это сделать, используйте теги:
[im#]ссылка на изображение[/im]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...